Marmelad eller kompott är också klassiker som inte ska förkastas. Eller i en sallad med kanelkokt quinoa/annan gröda, riven lime eller apelsin, färsk mynta, rostade solroskärnor och vattenmelon
Goda dinkelbullar och hemmagjord rabarbermarmelad med ingefära. Till detta kan man med fördel ha Veronicas rabarbermarmelad med ingefäraTill marmeladen behöver du följande1. ca 1 kg rabarber i skivor blandas med rivet skal + saft av 1 apelsin och 1 citron samt hälften av sockret och låt stå över natt i bunke med plastfilm över2. ca 1 kg socker behöver man totalt (jag brukar använda syltsocker eller hälften av varje)Till sist rör du ner 1 msk mald ingefära som du först blandat med lite färdig marmelad och nu är det färdigt att fylla på burkar. ca 1 kg rabarber i skivor. 1 apelsin och
Saften från en apelsin. Maken fick i uppgift att fixa ihop en marmelad av överblivna rabarber sen förra projektet, för i år ska inget ätbart från trädgården gå till spillo
Kanel och Apelsinbullar (1). Cheesecake med Apelsin (1). Grön sparris med rabarbervinägrette (1). Marmelad (1). Kokos och Rabarberpaj (1). Rabarber (1). Jordgubbs & Rabarberpaj med Kanel och Kardemumma (1). Smulig Rabarberpaj med Vit choklad (1). Rabarber (1)
Kanel och Apelsinbullar (1). Cheesecake med Apelsin (1). Grön sparris med rabarbervinägrette (1). Marmelad (1). Kokos och Rabarberpaj (1). Rabarber (1). Jordgubbs & Rabarberpaj med Kanel och Kardemumma (1). Smulig Rabarberpaj med Vit choklad (1). Rabarber (1)
Kanel och Apelsinbullar (1). Cheesecake med Apelsin (1). Grön sparris med rabarbervinägrette (1). Marmelad (1). Kokos och Rabarberpaj (1). Rabarber (1). Jordgubbs & Rabarberpaj med Kanel och Kardemumma (1). Smulig Rabarberpaj med Vit choklad (1). Rabarber (1)